Las recetas veganas son una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan llevar un estilo de vida libre de productos animales. La dieta vegana se basa en el consumo de alimentos de origen vegetal, excluyendo cualquier tipo de carne, pescado, lácteos o huevos.
Aunque pueda parecer limitada, la verdad es que existen muchas opciones creativas y sabrosas para seguir una alimentación vegana. A continuación, te presentamos algunas recetas que puedes incluir en tu dieta diaria.
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Ensalada de quinoa
Receta de ensalada de quinoa acompañada de frutas, una combinación perfecta por sus ingredientes frescos y lo fácil que es hacerla en pocos minutos.
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Pan de muerto vegano
El pan de muerto es parte básica de la tradición mexicana del día de los muertos, aquí te compartimos la receta del pan de muerto vegano que seguramente los amaras.
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Sopa de tortilla (Sopa azteca)
Tradicional mexicana sopa azteca, también conocida como sopa de tortilla en su versión vegana acompañada de tofu y caldo vegetal. Receta vegana fácil de preparar
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Tofu a la mexicana
Este desayuno vegano estilo mexicano es fácil de preparar. Tofu a la mexicana revuelto, requiere menos de 5 ingredientes
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Receta de leche dorada: Beneficios y cómo hacerla en casa
La leche dorada ha ganado popularidad en los últimos años, ha estado presente desde hace siglos en la medicina Ayurvédica
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Ceviche de mango: Receta fresca y fácil de preparar
La receta de ceviche de mango es una alternativa sabrosa y saludable para los días de mucho calor
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Tortillas de nopal: Cómo hacerlas en casa fácil
Esta receta de tortillas de nopal casera, es un básico en la cocina mexicana, además de ser una receta accidentalmente libre de gluten.
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Smoothie de alga espirulina: Una bebida colorida y saludable
Este smoothie de alga espirulina verde, queda genial para acompañar con el desayuno cuando no tienes mucho tiempo
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Hamburguesas de remolacha (betabel)
Las hamburguesas de remolacha o betabel son una sencilla forma de preparar hamburguesas veganas. Perfectas con papas fritas o aros de cebolla
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Estofado yoda star wars
El estofado de Yoda también es vegano, hicimos algunas variaciones en los ingredientes de la propuesta original. Manteniendo el concepto original de la saga de Star Wars.
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Tacos de jamaica
Tacos de jamaica perfectos para acompañar con salsas y aguacate. Esta versión de tacos veganos te encantará por lo sencillo que es hacerla teniendo la jamaica lista.
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Hot cakes de avena: Desayuno vegano y libre de gluten
Hot cakes de avena aptos para veganos y libres de gluten. Es una opción de desayuno fácil de preparar con pocos ingredientes.
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Lasaña vegana: Un clásico de la cocina italiana veganizado
La lasaña vegana ha ganado popularidad por su capacidad de ofrecer una comida sustanciosa y sabrosa sin el uso de productos de origen animal.
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Yogurt vegano a base de coco
Prepara esta receta de yogurt de coco muy sencilla. Perfecto para beber durante el desayuno, acompañarlo con frutas de temporada o como postre con helados de sabores
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Torta ahogada vegana
La torta ahogada es un platillo mexicano, se consume principalmente en Septiembre. Esta receta de torta ahogada vegana viene acompañada de yaca y salsa tradicional
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Pastel crudivegano de chocolate
Un sencillo postre pastel crudivegano de chocolate a base aguacate. Una forma muy dulce de comer un postre vegano sin culpa. Con cacao, aguacate y dátil. Delicioso y sano.
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Panna Cotta vegana
La panna cotta vegana llega para revolucionar tu paladar con su textura suave y su sabor irresistible. Este manjar italiano se ha reinventado para satisfacer a los comensales veganos.
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Receta de pan de elote: una variante para todos los gustos
El pan de elote es un delicioso postre tradicional en muchas regiones de América Latina, apreciado por su textura esponjosa y su dulce sabor a maíz.
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Flan vegano sin horno
Deliciosa receta de flan vegano hecho sin horno con el ingrediente estrella agar agar. Con este postre vegano logramos tener una textura similar a la grenetina.
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Hot cakes de chocolate veganos
Cocina estos deliciosos hot cakes de chocolate completamente veganos perfectos para desayunar y comer algo dulce y comenzar el día con energía y chocolate. Perfectos
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Postre de tapioca y fruta: Un postre dulce con pocos ingredientes
Postre de tapioca hecho con menos de 10 ingredientes. Un postre vegano y muy fácil de hacer. Es un buen pretexto para comer algo dulce en pocos minutos
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Chiles en nogada veganos
Prepara esta tradicional receta mexicana de los chiles en nogada en su versión vegana. Son deliciosos a base de soya, almendras y sus ingredientes tradicionales.
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Ceviche de coliflor
El ceviche es un platillo conocido en toda latinoamerica, generalmente tienen versiones diferentes acorde el país. El ceviche de coliflor es una versión vegana
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Brownie vegano de chocolate
Disfruta de un brownie vegano sin azúcar, endulzados con miel de agave. Rápidos y fáciles de preparar, te encantarán. Es una opción saludable de postre vegano